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Liwhinthsky |
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Würze: |
Bier Factory, Rapperswil |
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Brennerei: |
Z'Graggen, Lauerz |
Geschichte
Der Inhaber der Bier Factory war ursprünglich Chemiker und Biotechniker. Er ist aber seit mehreren Jahrzehnten mit der Brauerei verbunden. Er arbeitete in den Entwicklungsabteilungen renommierter Brauereien. Vor zehn Jahren machte er sich selbständig und gründete auf dem alten Zeughausareal in Rapperswil-Jona die Bier Factory.
Die sechs Biersorten aus dieser Kleinstbrauerei in Rapperswil Jona sind bei verschiedenen Detailhändlern und Gastrobetrieben in der Region erhältlich.
Seit 2004 wird auch Whisky hergestellt. Aus der eigenen Bestandteilen wird bei Z'Graggen in Lauerz Whisky gebrannt. Er besteht aus 30% Linthmais und 70% Gerstenmalz.
