Seit der 3. Generation besteht die Emmentaler Brennerei Kramer AG in Heimiswil. Die Brennerei besteht aus einer Lohn- und Gewerbebrennerei.
Lohnbrennerei bedeutet, dass der Betrieb für private und landwirtschaftliche Kunden, ihre eingelegten vergorenen Früchte im Lohn brennt.
Die Brennerei kauft auch für sich selbst hauptsächlich aus der Region Früchte ein für den Gewerbebetrieb. Die Edelbrände werden im Haus der Brennerei im «Schnapslädeli» verkauft. Diverse Spezialitäten sind «Chramers Hardöpfler», «alti Spycher Zwätschge» und einige mehr.
2005 wurde dann der erste Whisky gebrannt und 2010 abgefüllt.
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